АЛТАЙ. Занятия и жилище

Основное традиционное занятие северных алтайцев - скотоводство, преимущественно разведение лошадей. С конца XIX - начала XX вв., с распространением маслоделия, усиленно разводят коров. Ко времени прихода русских у северных алтайцев было развито подсечно-огневое земледелие, культивировали преимущественно ячмень, рожь, пшеницу, коноплю, пен. С середины XIX в. появляются огороды, особенно в миссионерских селах. Важным подспорьем в хозяйстве оставалась охота (на пушного зверя, боровую дичь, крупных копытных), а также сбор кедрового ореха, съедобных растений и кореньев. Было развито рыболовство, прядильное, ткацкое, кузнечное, сапожное, валяльное и сетевязальное ремесла. Известны тиснение по коже, резьба по дереву. От русских крестьян алтайцы переняли приемы пашенного земледелия. Наряду со сбором дикого меда появилось пасечное пчеловодство. Часть алтайцев занималась извозом.

Южные алтайцы преиущественно занимались отгонным скотоводством. Разводили лошадей, баранов, коз, а также коров, яков и верблюдов (в Чуйской степи). В межгорных котловинах было развито земледелие (ячмень). Традиционный тип жилья у южных алтайцев - юрта (аил) войлочная (кийис аил) или деревянная: из жердей конической формы {чадыр аил), крытая берестой или корой лиственницы. Существовала и рубленая шестиугольная юрта {кажаан аил) без потолка и пола с дымовым отверстием посередине крыши, также крытой корой. У северных алтайцев наряду с конической или рубленой юртой бытовали землянки, в которых половина постройки находилась в земле. С середины XIX в. в быт алтайцев начинают проникать постройки русского типа (избы, дома и амбары, хлева и гумна).

Современные алтайцы используют аил в качестве летней кухни, предпочитая жить в большей по размерам избе. Внутри юрты сравнительно небольшого размера. Посередине, прямо на полу, разложен костер, на котором готовится пища в большом котле. На решетке над огнем сушат сырчики и вялят мясо. Очаг считается священным местом, особенно почетно место справа от него. Вокруг можно ходить только против часовой стрелки. Юрта условно поделена на две части: мужскую и женскую, и, хотя разграничительной линии нет, алтайцы отлично знают, где она должна проходить. Женская часть располагается рядом с очагом, главная обязанность женщины - хранить огонь и готовить пищу, пока мужчина работает. Убранство юрт и алтайских изб довольно примитивно. Обедают алтайцы за низким круглым столом, сидя на маленьких табуретках.

Традиционное занятие мужчин-алтайцев - скотоводство и охота. Пасут скот высоко в горах. Спят пастухи завернувшись в теплую шубу. Алтайские шубы шьют особым образом. Готовую одежду обрабатывают печенью животного и промывают сывороткой для большей прочности. Считается, что после такой обработки шубе ничто не страшно: ее можно даже положить на дно реки - она не испортится!

Данный раздел составлен на основе путеводителя по Алтаю
изд. ЛЕ ПТИ ФЮТЕ за 2000г.