Продолжительность варки на костре
При варке пищи на костре рекомендуется исходить из следующей средней продолжительности варки и количества воды на продукт.
Продукты | Количество кружек воды на кружку крупы | Продолжительность варки на костре |
Геркулес | 3—5 | 10—20 мин |
Манка | 8—10 | 10—12 мин |
Гречневая каша | 5—10 | 35—40 мин |
Овсяная каша | 6—10 | 1 час |
Перловая каша | 4—8 | 1,5 часа |
Пшенная каша | 4—7 | 30—40 мин |
Рисовая каша | 4—8 | 18—40 мин |
Фасоль, горох, бобы | 3—4 | 2—3 часа |
Вермишель, лапша | — | 10—18 мин |
Картофель | — | 20—30 мин |
Шпинат, крапива | — | 15—20 мин |
Рыба | — | 15—20 мин |
Говядина | — | 1,5—2 часа |
Свинина | — | 1—1,5 часа |
При варке пищи из концентратов и консервов время варки и количество воды устанавливается в соответствии с указаниями на упаковке продукта.
|